Quando mangio mi sento un re

30 Dic 2015, 14:54 | a cura di Gambero Rosso

Lunedì 4 gennaio alle ore 20,00 presso Villa Lucrezio a Posillipo19 chef campani insieme ai fornelli per una cena di beneficenza in favore di Mani Tese

L'organizzazione non governativa Mani Tese da oltre 50 anni combatte la fame e gli squilibri esistenti tra Nord e Sud del mondo. Il ricavato della serata andrà a sostenere l’iniziativa “Quando mangio mi sento un Re” che ha come obiettivo l’aumento della produzione agricola e la ricostruzione della filiera agroalimentare in Benin Sud Sudan, paesi africani tra i più poveri al mondo.

Gli ospiti di Villa Lucrezio, bella struttura napoletana, potranno assaggiare le preparazioni di alcuni dei più rinomati chef della Campania realizzati con i prodotti di eccellenza messi a disposizione da tante aziende leader del settore agroalimentare e vinicolo che hanno aderito con entusiasmo all’iniziativa.

A seguire l'invitante menu della serata, i nomi dei grandi chef che lo firmeranno, i contatti utili per prenotare e contribuire a questa nobile causa

Menu

Gambero Rosso, latte affumicato e quinoa

Riso mantecato con pomodorino giallo, scampo crudo, stracciata di bufala affumicata e germogli di basilico

Mezzo Pacchero con broccoli, cime di rapa e schiuma di provola

Baccalà cotto a bassa temperatura su gazpacho di pomodoro, gelato di bufala e germogli di sedano

La Castagnanel sottobosco, il taurasi e la mela annurca

I cuochi per Mani Tese:

Antonio Arfè ristorante Arfè

Peppe Aversa ristorante Il Buco*

Paolo Barrale ristorante Marennà*

Salvatore Bianco ristorante Il Comandante*

Alfonzo Crisci ristorante Taverna Vesuviana

Giovanni De Vivo ristorante Il Flauto di Pan*

Giacomo De Simone ristorante Punta Scutolo

Arturo Fusco ristorante Villa Lucrezio

Paolo Gramaglia ristorante President *

Vincenzo Guarino ristorante L’Accanto*

Renato Martino ristorante Vairo del Volturno*

Michele Mazzola ristorante Acqu’e Sale

Fabio Ometo Sire Ricevimenti

Mario Pollio ristorante Pasta è

Antonella Rossi ristorante Napoli Mia

Lino Scarallo ristorante Palazzo Petrucci*

Peppe Stanzione ristorante Le Trabe*

Luigi Tramontano ristorante Terrazza Bosquet*

Raffaele Vitale*Ticket di partecipazione: 40 euro (vini e liquori inclusi)

Per info e prenotazioni: 

[email protected]

tel. 3391301861

Sede dell'evento: Villa Lucrezio

Via Tito Lucrezio Caro, 40 Posillipo - Napoli

 

 

 

 

 

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