White Summer la festa total white il 24 giugno alle ore 20.30 al Palazzo Caracciolo

16 Giu 2015, 13:48 | a cura di
White Summer... dove il bianco รจ protagonista
Cittร  del gusto Napoli dร  il benvenuto allโ€™estate con lโ€™evento allโ€™insegna del colore bianco: da gustare, da guardare e da ascoltare
Cittร  del gusto Napoli, la fabbrica partenopea di idee, sapori e suggestioni del Gambero Rosso, apre la sessione di eventi estivi con una serata speciale, tutta declinata in bianco.
Mercoledรฌ 24 giugno, a partire dalle ore 20:30, presso gli eleganti spazi dello storico Palazzo Caracciolo โ€“ in via Carbonara 112 โ€“ va in scena la quarta edizione di White Summer, lโ€™evento, ormai classico, che dร  il benvenuto alla bella stagione. Un appuntamento multisensoriale dove il bianco รจ protagonista assoluto: bianco da bere e da mangiare, ma anche da ascoltare, da guardare e da indossare.
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E se il main theme della serata รจ il colore bianco, non poteva certo mancare colei che รจ considerata la regina bianca della tavola: la Mozzarella di Bufala Campana DOP. In trecce o bocconcini, la Mozzarella DOP รจ da sempre uno dei simboli della Campania e, grazie alla sua bontร , freschezza e genuinitร , uno degli alimenti piรน amati da tutti gli italiani. I maestri casari trasformano il latte fresco di bufala in un prodotto unico ed inimitabile; unโ€™esplosione di sapori ed aromi a cui รจ impossibile resistere. Ad accompagnare la perla del Sud, la sorella minore, ovvero la Ricotta di Bufala Campana DOP; dolce e cremosa, squisita da assaporare cosรฌ comโ€™รจ o come ingrediente principe nelle diverse preparazioni create ad hoc dallo staff di cucina del Gambero Rosso.
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Gli chef di Cittร  del gusto Napoli saranno anche gli ideatori di un divertente percorso salato con finger food total white, mentre i maestri pizzaioli e panificatori sforneranno per lโ€™occasione fragranti e gustose pizze napoletane, insieme ad altre prelibatezze home made tutte da mordere. Il maestro, e portavoce dellโ€™arte gelatiera italiana, Emilio Panzardi, della pluripremiata โ€œGelateria Emilioโ€ di Maratea (Pz), sarร  invece il creatore, in linea con le tendenze dellโ€™estate, di un tour dolce fresco a base di gelato artigianale cui sarร  difficile resistere.
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A rinfrescare i palati dei presenti, i vini, รงa va sans dire, bianchi. Ma dei bianchi eccezionali, perchรฉ provenienti da un angolo di paradiso in terra e figli di una viticoltura estrema per condizioni pedoclimatiche. Stiamo parlando dei vini della Costiera Amalfitana, prodotti da vigne poste in piccoli terrazzamenti a picco sul mare, dove lโ€™uomo ha sfidato la natura strappando lembi di terreno alla roccia. Ne vengono fuori dei vini straordinari, dai profumi inebrianti, verticali e minerali, perchรฉ fedeli ai loro luoghi dโ€™origine; lโ€™abbinamento ideale allโ€™offerta gastronomica pensata per la serata.

Queste le aziende vitivinicole, con i rispettivi vini, presenti in degustazione:
Marisa Cuomo (Furore bianco Fiorduva, Furore bianco, Ravello bianco, Costa d'Amalfi bianco),
Tenuta San Francesco (Tramonti bianco doc, โ€œ Per Evaโ€ - Costa dโ€™Amalfi DOC),
Cantina Apicella (Bianco Tramonti Costa dโ€™Amalfi DOC),
Cantina Reale (โ€œAliseoโ€ - Costa dโ€™Amalfi Tramonti bianco 2014),

Cantine Astroni (Astro Extradry Spumante Extradry Falanghina Vino Spumante di Qualitร )
Casa Setaro (Caprettone spumante metodo classico)
Cantine Federiciane Monteleone (Flaegreo Spumante di Falanghina DOC)
โ€œSiamo davvero molto contenti di dare spazio e risalto ai prodotti di un terra meravigliosa come la Costiera Amalfitana in occasione di un appuntamento che i napoletani aspettano per dare il via alla propria estate โ€“ afferma Serena Maggiulli, Direttore di Cittร  del gusto Napoli โ€“ I vini di questo territorio, resi possibili solo dalla passione, dalla tenacia e dalla sapienza dei vignaioli, rappresentano senza dubbio unโ€™eccellenza assoluta della regione. Scopo dei nostri eventi, oltre a far star bene e divertire i nostri ospiti, รจ proprio quello di far conoscere ed approfondire tali raritร , facendo cosรฌ da link tra pubblico e operatori di settoreโ€.
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A fondersi con i sapori e le suggestioni uniche della Cittร  del gusto, la musica lunare di Lunare Project Dj set, con special guest in consolle Roberto Barone, hard director di Radio Yacht per creare atmosfere indimenticabili, in una location prestigiosa, come il Palazzo Caracciolo.
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Lโ€™esperienza multisensoriale si completa con speciali allestimenti a tema e, per godere al massimo della serata ed esserne parte integrante, รจ consigliabile dress code bianco.
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costo: โ‚ฌ20
Per ecommerce Clicca qui

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Napoli, Palazzo Caracciolo, via Carbonara 112
Per informazioni e prenotazioni:
Cittร  del gusto Napoli
tel. 0813119800
email [email protected]
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