I migliori vini rosati italiani alla Notte Rosa per l'evento "I drink pink"

12 Lug 2017, 07:32 | a cura di

I vini rosati sono stati protagonisti a Cervia di I Drink Pink, uno degli appuntamenti piรน interessanti di Gambero Rosso.

L'evento รจ stato organizzato anche da altre Cittร  del gusto della penisola. Fermi, frizzanti, spumantizzati, ma esclusivamente rosรฉ, questi i vini proposti da Cittร  del gusto Romagna. Lโ€™evento si รจ svolto al Fantini Club, uno fra gli stabilimenti balneari piรน glamour della riviera, รจ stata una serata divertente e allo stesso tempo prestigiosa, che ha unito il gusto del buon vino al fascino di una location dove poter brindare direttamente sulla spiaggia.

Hanno partecipato le grandi aziende e cantine scelte dagli esperti del Gambero Rosso in rappresentanza di una Penisola vinicola che restituisce una produzione rosata dโ€™eccellenza, capace di interpretare al meglio il gusto degli italiani, cosรฌ come di farsi apprezzare allโ€™estero.

Questi i vini e le cantine protagonisti della serata:

 

- Melarosa Vino Spumante Rosรจ extra dry e Corerosa Rosato Salento IGP - Cantine Due Palme

 

- โ€œKomarosโ€ Marche Rosato IGT 2016 e Brut Riserva Rosรจ 2009 - Casa Vinicola Garofoli

 

- Pergolesi A.D. 1720 Marche IGT Rosato - Montecappone Proprietari Viticoltori Mirizzi

 

- DOC Costa dโ€™Amalfi Rosato 2016 - Cantine Marisa Cuomo

 

- Negroamaro IGP Salento Rosato 2016 e Leverano DOP Rosato 2016 - Cantina Vecchia Torre

 

- โ€œUniqueโ€ Spumante Brut Rosรจ metodo classico e โ€œQuercioliโ€ Reggiano Lambrusco Rosato Secco - Medici Ermete

 

- FOR.MO.SA Modena Lambrusco Brut Rosรจ DOC - Cantina Formigine Pedemontana

 

- โ€œOttocentorosaโ€ Emilia IGT Lambrusco Rosato Spumante extra dry - Cantina Albinea Canali (Cantine Riunite & CIV)

 

- โ€œSathiร โ€ Manzoni Moscato Spumante Rosato Dolce - Cantine Maschio (Cantine Riunite & CIV)

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Il tema principale della serata รจ stato il rosa: quindi rosรฉ il vino, rosa la spiaggia e rosa anche le proposte gastronomiche che hanno completano la degustazione.

Allโ€™appuntamento non poteva mancare il contributo della Mortadella Bologna IGP, โ€œRegina Rosaโ€ dei salumi e prodotto strettamente legato alla cultura gastronomica del territorio, di cui ne custodisce valori e tradizioni anche grazie allโ€™impegno costante del Consorzio di Tutela che ne preserva la ricetta.

Ad accompagnare la degustazione en rosecโ€™รจ stato anche: lo squacquerone del Caseificio Pascoli e le fragranti focacce di Fratelli Bassini 1963 (Re di Pane Cesena), un abbinamento perfetto per deliziare il palato dei piรน esigenti.

In accompagnamento la proposta davvero fresca e sfiziosa dello chef del ristorante Calamare, by Fantini Club: Matteo Magnani.

Naturalmente la riuscita della serata รจ stata anche grazie allโ€™importante contributo dellโ€™Istituto alberghiero โ€œP. Artusiโ€ di Forlimpopoli e di ONAV di Forlรฌ-Cesena.

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