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Food Photography

Il workshop Food Photography la Gambero Rosso Academy e Rufa University of Fine Arts.

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Prossime date

Obiettivi del corso

Avrai l’opportunità di esaltare le caratteristiche di qualsiasi piatto e ingrediente, riuscendo a “tirar fuori” la sua bellezza e la sua storia.

Destinatari

Il workshop è indirizzato a chef, ristoratori e food lover che vogliono imparare a ritrarre le proprie creazioni culinarie e migliorare la propria comunicazione sui social (Instagram e Facebook) e ad amatori o professionisti della fotografia e fotografi pubblicitari che desiderano approfondire il mondo della Food Photography.

Obiettivi del corso

Avrai l’opportunità di esaltare le caratteristiche di qualsiasi piatto e ingrediente, riuscendo a “tirar fuori” la sua bellezza e la sua storia.

Destinatari

Il workshop è indirizzato a chef, ristoratori e food lover che vogliono imparare a ritrarre le proprie creazioni culinarie e migliorare la propria comunicazione sui social (Instagram e Facebook) e ad amatori o professionisti della fotografia e fotografi pubblicitari che desiderano approfondire il mondo della Food Photography.

Requisiti

Programma didattico

Sbocchi lavorativi

Attestati

Materiali forniti

Scadenze

Costi

DURATA
4-8 Luglio
dalle 9.30 alle 16.30
Totale ore: 30 ore

Lezione 1
Argomenti teorico-pratici:
• Introduzione alle basi della fotografia
• Storia, evoluzione, stili e sperimentazioni
della Food Photography
• Story-telling: atmosfera, scenografia, luci,
angolazioni, riferimenti culturali, composizione,
colori
• Presentazione materie prime e ripresa
fotografica

 

Lezione 2
Argomenti teorico-pratici:
• Illuminazione – schemi di luce
Chef resident:
• presentazione piatto, descrizione ingredienti
• preparazione piatto: Antipasto
Photo - Shooting:
• narrazione del piatto attraverso la ripresa
fotografica dei singoli ingredienti
• ripresa fotografica del piatto finale
• post-produzione digitale

 

Lezione 3
Argomenti teorico-pratici:
• revisione degli scatti fatti
Chef resident:
• presentazione piatto, descrizione ingredienti
• preparazione piatto: Primo Piatto
Photo - Shooting:
• narrazione del piatto attraverso la ripresa
fotografica dei singoli ingredienti • ripresa
fotografica del piatto finale
• post-produzione digitale

 

Lezione 4
Argomenti teorico-pratici:
• revisione degli scatti fatti nella lezione
precedente
Chef resident:
• presentazione piatto: Secondo Piatto
• descrizione ingredienti
• preparazione piatto
Photo - Shooting:
• narrazione del piatto attraverso la ripresa
fotografica dei singoli ingredienti
• ripresa fotografica del piatto finale
• post-produzione digitale

 

Lezione 5
Argomenti teorico-pratici:
• revisione degli scatti fatti nella lezione
precedente
Chef resident:
• presentazione piatto, descrizione ingredienti
• preparazione piatto: Dessert
Photo - Shooting:
• narrazione del piatto attraverso la ripresa
fotografica dei singoli ingredienti
• ripresa fotografica del piatto finale
• post-produzione digitale
Impaginazione e storytelling:
• layout
• stili impaginazione

Il workshop Food Photography la Gambero Rosso Academy e Rufa University of Fine Arts ti permetterà di acquisire le tecniche più importanti relative alla fotografia del cibo come forma di espressione artistica.

ATTESTATO
Al termine del corso, viene rilasciato un attestato di frequenza, a fronte della presenza ad almeno 4 delle 5 lezioni previste, per il riconoscimento di 2 CFU

Dispense

Materiale didattico

Scadenze

SEDE
Gambero Rosso Academy
Via Ottavio Gasparri 13/17 – Roma
RUFA
Via Benaco 2 – Roma

COSTO
€ 1.220,00 (IVA inclusa)

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I docenti del corso

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