Investor Relations

Master in Comunicazione Food Marketing e Critica Enogastronomica GAMBERO ROSSO (anche a distanza)

Intraprendi una carriera nel food & wine.

Richiedi maggiori informazioni

Prossime date

Obiettivi del corso

Diventare un esperto di marketing e comunicazione strategica, in grado di:
- PROMUOVERE il made in Italy nel settore agroalimentare e del turismo enogastronomico,
- ORGANIZZARE eventi,
- REDIGERE contenuti multimediali
- APPRENDERE tutte le tecniche per scrivere come un vero critico
- SCRIVERE di enogastronomia per il web e le guide

Destinatari

Dedicato a che sogna una carriera di successo nel Food & Wine e di specializzarsi in questo settore. Docenti di fama internazionale ti offriranno una preparazione completa per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi professionali.

Obiettivi del corso

Diventare un esperto di marketing e comunicazione strategica, in grado di:
- PROMUOVERE il made in Italy nel settore agroalimentare e del turismo enogastronomico,
- ORGANIZZARE eventi,
- REDIGERE contenuti multimediali
- APPRENDERE tutte le tecniche per scrivere come un vero critico
- SCRIVERE di enogastronomia per il web e le guide

Destinatari

Dedicato a che sogna una carriera di successo nel Food & Wine e di specializzarsi in questo settore. Docenti di fama internazionale ti offriranno una preparazione completa per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi professionali.

Requisiti

Programma didattico

Sbocchi lavorativi

Attestati

Materiali forniti

Scadenze

Costi

Il Master si rivolge a neolaureati di primo livello, a non laureati (previo colloquio conoscitivo) a professionisti ed imprenditori di ogni età che desiderano approfondire le loro conoscenze nel Food & Wine.

 

 

 

 

PROGRAMMA

MERCEOLOGIA I (32 ORE)

  • storia del vino, approccio alla degustazione e vigneto Italia
  • introduzione al mondo dell’olio
  • introduzione al mondo della birra

COMUNICAZIONE E MARKETING (164 ORE)

  • marketing dell’enogastronomia
  • il piano di marketing
  • brand management
  • l’advertising
  • il piano media
  • ufficio stampa come redigere un comunicato e raggiungere
    i giusti contatti
  • digital e social media
  • storytelling applicato ai prodotti e servizi Food & Wine
  • Marketing territoriale e valorizzazione dei prodotti tipici locali
  • comunicazione audiovisiva Food & Wine
  • organizzazione eventi
  • management della ristorazione
  • comunicare un locale
  • elementi di project management
  • project work finale

MERCEOLOGIA II (28 ORE)

  • merceologie food e laboratori sensoriali
  • vigneto italia : zone vitivinicole e vitigni tipici

GIORNALISMO, SCRITTURA
E CRITICA ENOGASTRONOMICA (161 ORE)

  • antropologia del cibo
  • tecniche del linguaggio giornalistico
  • storia della gastronomia
  • storia della cucina
  • scrivere un’intervista
  • scrivere un reportage
  • scrivere una recensione
  • enogastronomia sul web come redigere
    contenuti editoriali
  • case history: guide enogastronomiche

MERCEOLOGIA III (49 ORE)

  • merceologie food e laboratori sensoriali
  • vigneto Italia : degustazioni e vitigni tipici

 

  • ESAME VINO
  • PROJECT WORK FINALE
  • CONSEGNA DIPLOMI

SBOCCHI PROFESSIONALI

  • Redattore di contenuti multimediali
  • Brand manager per il Food & Wine
  • Product manager per il Food & Wine
  • Responsabile comunicazione Food & Wine
  • Social media manager
  • Critico enogastronomico
  • Esperto in storytelling aziendale
  • Organizzatore di eventi enogastronomici
  • Ufficio stampa e pubbliche relazioni

ATTESTATI

Al termine del master, dopo aver sostenuto l'esame finale e la discussione di un Project Work, verrà rilasciato l'attestato Gambero Rosso Academy.

 

STAGE

Lo stage, retribuito secondo le norme vigenti, sarà garantito al migliore del corso.

MATERIALI FORNITI

  • Dispense delle lezioni
  • Guide Gambero Rosso: Vini d'Italia, Ristoranti d'Italia, Guida Roma
  • Accesso agevolato con sconto del 25% alle specialties Gambero Rosso
  • Stage garantito al migliore (o i migliori) del corso

Scadenze

Inizio lezioni: 8 novembre 2022

Durata:  5 mesi. Le lezioni si svolgeranno dal Martedì al Giovedì ( 9:30 – 17:30).

 

MASTER IN PRESENZA:

La quota di partecipazione è pari ad € 7.200.                                        Prezzo scontato ad € 6.800 per chi lo acquista entro il 15 Ottobre 2022.

 

MASTER A DISTANZA:

È possibile seguire i singoli moduli di Comunicazione e Giornalismo a distanza al costo di € 3.000  l’uno, oppure € 5.500 per entrambe i moduli.

 

Possibilità di rateizzazione e finanziamento agevolato con Gruppo Compass.

Vuoi scoprire di più?

Richiedi informazioni

Compila il form e verrai contattato da un consulente delle scuole

Accetto il trattamento dei dati per i fini indicati nella suddetta informativa.* Dettagli

Accetto la profilazione dei dati per ricevere un servizio maggiormente personalizzato.

Desidero avere informazioni e rimanere aggiornato su prodotti e servizi di terzi. Dettagli

Acconsento alla comunicazione o cessione dei dati a terzi per finalità di marketing. Dettagli

(* Campi obbligatori)
Percorsi di formazione full-time per apprendere le tecniche di base  e quelle avanzate in ogni settore specifico
Scopri di più
Diventa un professionista del settore enogastronomico: comunicazione, management, sostenibilità, food tech.
Scopri di più
La prima Università Online rivolta all’agroalimentare, alla ristorazione, all’ospitalità e al turismo.
Scopri di più
Imparerai le basi e i trucchi per preparare dei piatti alla perfezione, sotto la guida di grandi chef, e stupire i tuoi amici!
Scopri di più
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
X
X