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FLUID, specialty coffee & sharing: la caffetteria di Firenze che guarda al futuro
Pila, il sake italiano prodotto con riso Igp del delta del Po
Osteria Ricci - Dal 1966 di Antonella Ricci e Vinod Sookar apre a Milano. Dalla Puglia con gusto.
Gelaterie d’Italia 2022. Intervista a Maurizio Profumo della Gelateria Profumo di Genova
Global Summit del Gambero Rosso sulla sostenibilità . Report dal convegno di Milano
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Osteria del Mar
Piacevole sorpresa, in una zona gastronomicamente depressa come l'hinterland a Nord di Milano. Team giovane, efficiente...
Cusano Milanino
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Eremo della Gasprina
Boutique hotel con piccolo ristorante immerso nei vigneti, con bellissima veranda panoramica sulle colline piemontesi. Simone...
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Risveglio Monocultivar Raggiola 2021
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Tajarin di farro integrale al ragù di cortile astigiano Consorzio Torino
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Secondi
Uovo a bassa temperatura, trota Fario, Sagrantino, spinaci selvatici
Giulio Gigli
Per i più esperti
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Pasta e fagioli, umbricelli di grani antichi, spuma di cotenna
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Piccione ripieno e giardiniera
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