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Cibo e cinema. I film d’animazione e l’incanto targato Disney
Come e perché la biodiversità arricchisce i campi ma pure i piatti
Indigeno – Cucina Terrestre. Il ristorante di Salcheto che guarda alla sostenibilitÃ
Identikit di uno chef. Riccardo Gaspari del ristorante SanBrite
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Il principale riferimento per la provenienza del pescato è proprio quella del mercato di Anzio che...
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Ménage à Trois 2021
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Tajarin di farro integrale al ragù di cortile astigiano Consorzio Torino
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Uovo a bassa temperatura, trota Fario, Sagrantino, spinaci selvatici
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Pasta e fagioli, umbricelli di grani antichi, spuma di cotenna
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Piccione ripieno e giardiniera
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