june, 2019

28junAll Day30A Sud. Il primo festival con solo birre meridionaliConversanoCasa delle Arti di Conversano, via Donato Jaia, 14 - Conversano

Time

june 28 (Friday) - 30 (Sunday)

Location

Casa delle Arti di Conversano

via Donato Jaia, 14 - Conversano

Event Details

3 giorni dedicati alla birra artigianale, 6 regioni rappresentate, 30 birrifici e 10 pub coinvolti (ma in continuo aumento l’adesione dei publican indipendenti), 60 spine totali in contemporanea, spettacoli musicali, laboratori, workshop e tanto altro.

Puglia, Molise, Campania, Basilicata, Calabria e Sicilia le regioni coinvolte in questo evento che celebra la birra artigianale meridionale promuovendo la cultura e la conoscenza di questo mondo in continua crescita ed evoluzione, ma si propone anche di essere una grande festa, momento di aggregazione di tante realtà del Sud e professionisti, o anche solo appassionati, del mondo brassicolo. E poi ogni sera uno spettacolo con protagonisti di grande successo della scena musicale contemporanea.

A Sud. Birrifici coinvolti

PUGLIA
Birrificio B94, Birra del console, Birrificio Birranova, Birrificio Bari, Birrificio degli Ostuni, Birrificio Svevo, Caput Ursi, Eclipse, I peuceti, Lieviteria, Malatesta, OLD 746, Decimoprimo, SBAM, Rebeers, BAFF.

MOLISE
La Fucina, Cantaloop.

BASILICATA
Del Vulture, BrewNerd, Crazy hop, Honey Monkey.

SICILIA
Malarazza, Alveria, Yblon, Epica.

CALABRIA
A Magara

CAMPANIA
Aspide, Karma, Sorrento.

 

PROGRAMMA

VENERDI 28 GIUGNO
Ore 17.00 Apertura delle spine
Ore 18.00 Workshop “Produzione, gestione e caratteristiche del lievito secco”
Ore 19.15 Workshop “Progetto Pub: il valore dell’indipendenza”
Ore 20.30 Laboratorio “Che storia la birra!” miti e leggende A Sud della birra artigianale”
Ore 21.30 Forelock & Junior V – acoustic session

SABATO 29 GIUGNO
Ore 17.00 Apertura delle spine
Ore 18.00 Workshop “Decreto accisa microbirrifici. Cosa cambia e come adeguarsi
Ore 20.00 Opening Act: Rap Pirata Puglia
Ore 21.30 Concerto Inoki Ness

DOMENICA 30 GIUGNO
Ore 12.00 Apertura delle spine
Ore 13.00 Laboratorio – pranzo degustazione: “Metti la birra a tavola”
Ore 15.00 Workshop “Progetto Pub: il valore dell’indipendenza” dalla gestione dell’impianto alle strategie di marketing
Ore 16.30 Tavola rotonda con i protagonisti del movimento brassicolo A Sud
Ore 17.00 Laboratorio “Hobby homebrewing”
Ore 18.00 Workshop “Ottimizzare i processi produttivi, tracciare la filiera e semplificare gli adempimenti. Integrazione con la fatturazione elettronica clienti e fornitori. Gdpr e Microbirrificio.”
Ore 19.15 Porta la tua birra! Confronto tra homebrewers e Unionbirrai Beer Tasters
Ore 21.30 Concerto Adriano Bono

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