Festival del Tortellino
06oct11:3022:30Festival del TortellinoBolognaPalazzo Re Enzo, Piazza del Nettuno, 1

Time
(Sunday) 11:30 - 22:30
Location
Palazzo Re Enzo
Piazza del Nettuno, 1
Event Details
La RistoAssociazione Tour-tlen porta nella splendida cornice di Palazzo Re Enzo, i migliori professionisti del gusto, proponendo al pubblico 24 gustose ricette con protagonista il re della cucina emiliana: il
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La RistoAssociazione Tour-tlen porta nella splendida cornice di Palazzo Re Enzo, i migliori professionisti del gusto, proponendo al pubblico 24 gustose ricette con protagonista il re della cucina emiliana: il tortellino!
Lo si gusterĂ , non solo in veste tradizionale, in brodo di gallina o cappone, ma anche in modo creativo: con verdure, al sapore di mare o di montagna e di vari colori.
Gli assaggi saranno accompagnati dai vini del Consorzio Vini Colli Bolognesi, sarĂ possibile assaggiare la Mortadella Felsineo Selezione tOur-tlen accompagnata dal pane di Forno Calzolari e per chiudere in bellezza si potranno gustare i dolci del Campione del mondo e Maestro pasticcere Gino Fabbri, del pasticcere Gabriele Spinelli e il gelato del gelatiere Leonardo Ragazzi.
Non mancheranno nel pomeriggio appuntamenti, incontri, dimostrazioni e presentazioni.
Parte del ricavato dell' evento saranno devoluti all'Hospice Seragnoli.
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