La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è uno degli eventi più grandi e longevi del panorama italiano e quest’anno arriva alla sua novantaduesima edizione nel comune di Alba, in provincia di Cuneo. Per questa edizione viene ripreso il trend dello scorso anno con il focus sulla sostenibilità in tutte le sue forme, ambientale, sociale ed economica: il motto quest’anno è “il tempo è scaduto”, pensando tanto alla necessità di intervenire per arrestare il cambiamento climatico, quanto guardando alle scelte economiche e di responsabilità sociale, delle aziende come dei singoli. Spazio anche per l’Asta Mondiale del Tartufo, che unisce la promozione delle eccellenze del territorio con la solidarietà destinando ingenti fondi a cause benefiche: in collegamento con il Castello di Grinzane Cavour – sede dell’Enoteca Regionale Piemontese Cavour – il 13 novembre Hong Kong, Singapore e Vienna si contendono i lotti più prestigiosi di selezionati esemplari di Tartufo Bianco d’Alba.

Info e orari: dall’8 ottobre al 4 dicembre, dalle 10 alle 19.30. Ingresso 5 euro.