Domenica 4 dicembre, dalle 11.30 alle 19.30, lo spazio eventi La Serra del Palazzo delle Esposizioni di Roma ospita la quarta edizione di Panettone Maximo, il festival che premia i migliori panettoni artigianali di Roma e del Lazio. All’interno dell’evento, un Christmas market con show cooking, degustazioni e vendita di panettoni e la competizione che eleggerà “Il miglior panettone di Roma” tra ventiquattro pasticcerie in gara. Le categorie premiate sono due, panettone tradizionale e al cioccolato, mentre i premi speciali sono quattro, miglior packaging, miglior comunicazione, premio della stampa estera e premio del pubblico. La giuria è composta da pasticceri illustri e personalità del mondo del giornalismo gastronomico. Tutti i partecipanti alla competizione presentano i propri lieviti, che devono essere realizzati secondo il disciplinare del decreto del 22 luglio 2005 sulla produzione dei prodotti dolciari, in cui sono specificati gli ingredienti obbligatori e facoltativi e il processo produttivo dei panettoni.

Info e orari: domenica 4 dicembre dalle 11.30 alle 19.30. Biglietto 15 euro per gli adulti, gratuito per bambini fino a 12 anni