Arrivato alla sua ventinovesima edizione, il St. Moritz Gourmet Festival si concentra sulla cucina mediorientale: dieci chef internazionali sono protagonisti con la loro cucina araba, israeliana, libanese, palestinese, siriana, marocchina, greca e turca, fatta di creazioni che documentano le influenze delle diverse culture culinarie, le ampliano e le perfezionano. Da un lato, i loro piatti rappresentano la storia e la tradizione, dall’altro sono una fusione di ingredienti e metodi di preparazione tradizionali dell'Oriente e del Nord Africa che incontrano cucina classica e nuove tecniche del mondo occidentale. Ogni sera un hotel diverso tra St. Moritz, Pontresina, Silvaplana-Surlej e Sils-Maria ospita una cena tematica con uno degli chef internazionali protagonisti della kermesse, che prevede anche una serie di appuntamenti glamour che culminano nella serata finale del Kulm Hotel di St. Moritz.