Uno spazio che parla del vino simbolo dell'Umbria all'interno del Complesso museale di San Francesco. Si parte dalle antiche cantine francescane per andare alla scoperta di tutto il territorio

I proprietari dei locali nelle zone più “in” del capoluogo lombardo insorgono contro le nuove norme che imporranno il divieto di vendita di cibo e bevande d’asporto dopo la mezzanotte

Leggero, fragrante e super versatile: il pane consumato per ricordare l’Esodo viene spezzato a metà e in parte nascosto finché tutti non hanno finito di mangiare

Dopo il successo di "Baccalà", la canzone di Serena Brancale, si è scatenato il dissing di alcune artiste della scena musicale pugliese che hanno criticato Brancale con versi a suon di cibo.

Siamo stati alla manifestazione del Consorzio che riunisce molti produttori di vino artigianale, che come ogni anno si svolge a Cerea. Qui una mappa dei migliori vini assaggiati

Valtènesi Experience. Roma Roma è la prima tappa del tour Rosa Valtènesi Experience, organizzato da Gambero Rosso con il Consorzio Valtènesi, che vedrà i vini della DOC Valtènesi protagonisti di cene gourmet, masterclass e degustazioni a Roma, Milano e Napoli...

Valtènesi Experience. Roma Roma è la prima tappa del tour Rosa Valtènesi Experience, organizzato da Gambero Rosso con il Consorzio Valtènesi, che vedrà i vini della DOC Valtènesi protagonisti di cene gourmet, masterclass e degustazioni a Roma, Milano e Napoli...

Pubblicato da qualche giorno, il doppio album di Taylor Swift ha creato un caso mediato per via della menzione che la cantautrice fa nella traccia diciassette intitolata "The Black dog". Il riferimento è a un pub di Londra. Tutta questa...

Per fregiarsi della dicitura kosher, un vino deve essere prodotto seguendo i dettami della Casherut, l'insieme delle regole alimentari del giudaismo. Questo vuol dire che nessuno che non sia di fede ebraica può toccarlo o partecipare alla vinificazione

All'Università di Singapore hanno trovato il modo di estrarre grandi quantità di proteine che potrebbero essere utilizzate a livello commerciale per arricchire le diete e i prodotti cosmetici

I nostri suggerimenti per sette pietanze a base di formaggio da inserire nei menu dei ristoranti

Negli anni immediatamente precedenti l'Unità d'Italia, Luigi Leone iniziò a produrre piccole pastiglie digestive che all'epoca era uso consumare a fine pasto. Oggi l'azienda conta 85 dipendenti e sta allargando lo stabilimento di Collegno

La svolta di Matias Perdomo Simon Press Thomas Piras: nuovi allestimenti, nuovi colori, nuovo menu per Contraste

Riconosciuta Doc nel 1971, la Vernaccia di Oristano è un piccolo gioiello del nostro patrimonio ampelografico, Ecco le etichette che ci sono piaciute di più

Anticipazione in esclusiva della "nuova" Pergola, il ristorante dello chef bavarese, che il 5 giugno riaprirà dopo la ristrutturazione

Nonostante la bassa popolarità del vino in lattina, un gruppo di ricercatori ha scoperto che l'anidride solforosa molecolare è la causa del cattivo odore che si manifesta dopo un lungo periodo di conservazione e ha avanzato delle soluzioni a riguardo

Vini biodinamici, tagli poveri, materie prime di stagione e formula tapas per l'aperitivo: a pochi passi dal mare c'è un nuovo ristorante da provare

Bluu Seafood ha inaugurato una nuova sede ad Amburgo, in Germania, aprendo il primo impianto pilota europeo per la produzione di pesce a base di cellule su larga scala, in vista dell'ingresso sul mercato