Trailer e presentazione del film

24 Nov 2015, 12:30 | a cura di

Arriva dal Giappone la pellicola che esce nelle sale italiane il 10 dicembre. Protagonista รจ Toku, una vecchina dalle mani d'oro che custodisce la ricetta perfetta per i dorayaki. E la vita del giovane panettiere Sentaro cambierร  per sempre. 


Dorayaki e fagioli rossi. Interno giapponese

Pochi metri quadrati, una grande piastra rovente, lo sfrigolio della pastella, una piccola finestra affacciata su strada. E poi l'attesa discreta, in fila composta, degli avventori che aspettano di stringere tra le mani un dorayaki caldo, preparato al momento. All'interno ferve l'attivitร  laboriosa del giovane Sentaro, anima di una piccola panetteria come tante nel Giappone che fa della sua tradizione culinaria un patrimonio di gesti, ricette, storie, istanze estetiche da custodire.

La storia di un'attivitร  qualunque che fotografa un Paese dove la contraddizione tra modernitร  e tradizione si risolve in favore di una pacifica, affascinante convivenza.

Il film. Tra cibo, incontri e ciliegi in fiore

 

E invece no, Sentaro non รจ un artigiano qualunque, ma il coprotagonista del film di prossima uscita (nelle sale italiane dal 10 dicembre) Le ricette della signora Toku, per la regia di Naomi Kawase. La pellicola รจ frutto dell'adattamento per il grande schermo del romanzo An, di Durian Sukegawa, e proprio come il libro si spinge ben oltre la narrazione piรน immediata, sugellando โ€œl'incontro di due anime che si uniscono per affrontare gli ostacoli della vitaโ€ - come rivela la regista - mentre i ciliegi sono in fiore. E il dettaglio non รจ casuale, a ben considerare il significato che la cultura giapponese ripone nel fiore di ciliegio, simbolo di caducitร  che fa coesistere bellezza e morte.

 

I protagonisti. Toku, Sentaro, Wakana

Ma chi sono, quindi, i protagonisti della storia? La scintilla che fa muovere l'azione รจ quella di Toku, l'anziana signora che un giorno bussa alla porta di Sentaro, portando con sรฉ la ricetta segreta che farร  la fortuna della piccola panetteria. Il trucco รจ riposto nella lavorazione degli an, i fagioli rossi da cui si ricava la salsa dolce che farcisce i dorayaki: quella della signora Toku si rivelerร  imbattibile. E darร  inizio a una relazione di sostegno reciproco, sul lavoro come nella vita di tutti i giorni. Una sinergia inaspettata in grado di sanare antiche ferite e tornare a riporre fiducia nel futuro. Con loro la giovane Wakana, volto femminile del film.

Nessuno di loro sarร  piรน in grado di vivere da solo e imparerร  quanto รจ facile contare sul prossimo, quando l'obiettivo - la ricerca della felicitร  - รจ comune. E la felicitร  si nasconde anche nelle piccole cose, come la pastella di un dorayaki che sfrigola sulla piastra. Mentre i ciliegi vegliano sulla cittร .

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Le ricette della signora Toku - un film di Naomi Kawase - Giappone, 2015, 113โ€™ - distribuzione italiana: Cinema di Valerio De Paolis - Uscita: 10 dicembre

 

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