NOVEMBRE 2015 N.286

30 Ott 2015, 15:39 | a cura di
Dominga Cotarella, figlia di Riccardo, racconta la nuova generazione di Falesco.
COVER STORY
 
Vino New Generation. Io, Dominga Cotarella
La figlia di Riccardo, grande enologo di fama internazionale e patron della Falesco col fratello Renzo, racconta il salto di generazione.
 
WINE
Vini dโ€™Italia 2016. Lโ€™anno del Brunello
Vini dโ€™Italia รจ una sorta dโ€™istantanea dellโ€™Italia del vino. รˆ la 29esima che scattiamo: un ๏ฌlm che ci racconta tre decenni della nostra storia enologica
I premi speciali. Le novitร  in guida
I Tre Bicchieri. Etichette sotto i 15 euro
 
TRAVEL
Ticino. Il sapore della natura
Con 130 laghi alpini e panorami mozza๏ฌ ato che spaziano ๏ฌ no al Monte Rosa, il Ticino รจ una meta turistica ricca di opportunitร  e sapori
 
FOOD
 
Ristoranti dโ€™Italia 2016 - Grandi chef e grande Made in Italy
Materie prime, mercato, stagioni: gli ingredienti essenziali della cucina italiana raccontata da alcuni tra i migliori chef premiati nellโ€™edizione appena uscita in libreria e in edicola
I migliori locali. Le novitร , gli chef
I Premi Speciali. Giovani e sostenibili
SECIALE PUGLIA. In campagna tra Bari e Brindisi
Dopo i fasti mondani dellโ€™estate, la regione si fa piรน intima e spinge a scoprire gli angoli segreti verso lโ€™entroterra
Autunno tra gli ulivi
Da Ostuni a Ceglie, nel Parco delle Dune Costiere: una Puglia che profuma di campagna
Gli indirizzi
Ricette degli chef. Maria Cicorella | Pasha
EDITORIALI
 
Una squadra imbattibile di Laura Mantovano
Il โ€œsistemaโ€ Tre Bicchieri di Eleonora Guerini
Lettera dalla Francia di Thierry & Dessauve
RUBRICHE
Cittadini del gusto
Vino, cibo, persone
Gambero Rosso Channel. ABCheese
Libri
Tendenze. Extravergine Precox
Foodies. La provincia di Bari
Top ten. Le robiole di capra
Extravergine
Foodshop
Coffee & co.
  
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