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Notizie
“Mancano i grandi eventi e l'intrattenimento post cena”. L'inverno nero nel centro di Roma
Alessandro Pipero, Anthony Genovese, Giulio Terrinoni e in generale tutti i ristoratori, di locali fine dining, hanno dovuto fare i conti con un inverno deludente. Quali ...
Annalisa Zordan
| 18 Aprile
Novità
L’Alta Pasticceria di Iginio Massari entra nei supermercati
Antonella Dilorenzo
| 18 Aprile
Pane
L’èra della carbo-fobia è ufficialmente finita: lunga vita al pane
Michela Becchi
| 18 Aprile
cucina giapponese
Melon Pan, storia e ricetta del dolce giapponese che sembra un panino tartaruga
Famoso in tutto il Giappone, da prodotto da forno, ora il melon pan sta diventando anche street food per turisti da farcire anche ...
Antonella Dilorenzo
| 18 Aprile
Degustazioni
Le 14 migliori Tintilia del Molise scelte dal Gambero Rosso
La tintilia è un vitigno a bacca nera autoctono del Molise, coltivato tra le province di Campobasso e Isernia, DOC dal 2011. Ecco ...
Gambero Rosso
| 17 Aprile
nuove aperture
Ormai inarrestabile, All'Antico Vinaio apre la sua quarta sede a Milano vicino al Duomo
Tommaso Mazzanti è inarrestabile: ora apre a Milano il quarto store del suo All'Antico Vinaio. Tutti i dettagli dell'inaugurazione ...
Antonella Dilorenzo
| 17 Aprile
La gara
L'insalata di patate che mette d'accordo Polonia e Repubblica Ceca. Ecco il documentario ripreso dal New York Times
Con i cetrioli o i salumi, maionese o mostarda, salsicce o carote: ecco come uno dei piatti simbolo della cucina dell'Est diventa occasione ...
Valentina Marino
| 17 Aprile
nuovi progetti
Rivoluzione da Retrobottega a Roma. Retro Pane & Pasta chiude per riaprire con una nuova formula
Novità in arrivo nella famiglia Miocchi-Lo Iudice, il duo che ha dato una scossa decisiva alla ristorazione romana e continua a farlo con ...
Valentina Marino
| 17 Aprile
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Roma
La frutteria e bottega pugliese nascosta in un quartiere di Roma sud
Ci sono anche calzoni e focacce direttamente da Andria, e poi olive condite, formaggi, salumi, tanta frutta fresca e pasta artigianale ...
Lo chef Salvatore Bianco lascia Napoli per la cucina dell'hotel Eden di Roma
Dove mangiare a Roma attorno al laghetto dell'Eur
Rinasce uno dei vecchi chioschi più famosi di Roma: arriva Mostro con caffè specialty, vini naturali e tramezzini
Quella Roma santa e dannata tra ossibuchi e ricette antiche. Storia del Matriciano, rifugio di politici e scrittori
Milano
Ormai inarrestabile, All'Antico Vinaio apre la sua quarta sede a Milano vicino al Duomo
Tommaso Mazzanti è inarrestabile: ora apre a Milano il quarto store del suo All'Antico Vinaio. Tutti i dettagli dell'inaugurazione ...
La corsa di Del Vecchio jr. Nella ristorazione non si ferma: dopo Milano, due nuovi ristoranti in Liguria e in Versilia
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Torino
L'inventore del croissant cubico apre una sua pasticceria a Torino: "Ci sarà anche il Crubrik, ma completamente rivisto"
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