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Dopo il blog, l'evento: un festival del cibo con l'extravergine a fare da protagonista. Il merito è di Luigi Caricato famoso esperto di olio, o per dirla come si definisce lui un "oleologo", insomma uno che dell'oliva e delle aziende che la lavorano sa vita morte e miracoli. Il suo originale Food Festival verrà ina

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ugurato il 27 gennaio dal maestro Gualtiero Marchesi per poi proseguire nei due giorni successivi con un calendario fitto di appuntamenti tra cui degustazioni guidate, un’area cooking per imparare l’uso dell’olio in cucina e approfondimenti tematici. Insomma un’occasione da tenere in considerazione se si vuole conoscere da vicino il mondo dell’olio e tutto ciò che gli ruota intorno.

Per maggiori info:
olioofficina.com/

 

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18/01/2012