Cutigliano

13 Dic 2011, 17:31 | a cura di Gambero Rosso
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Questo paese di solo millecinquecento anime è quel che si dice un'oasi di relax, ed è tanto grazioso tanto da rientrare a buon diritto tra i "Borghi più belli d'Italia". La sua storia risale all'anno Mille; alcune costruzioni sono infatti dell'epoca del feudalesimo come le torri posizionate nei punti dominanti e strategici.
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Nella Chiesa della Madonna di Piazza, del Quattrocento, è possibile ammirare una robbiana attribuita a Benedetto Buglioni, ma il vero scrigno di tesori è la Chiesa di San Bartolomeo, ricostruita nel XVI secolo e dove, tra le altre, troverete un'opera di Nicodemo Ferrucci e una di Gian Battista Volponi. Le castagne sono il prodotto d'eccellenza di questi luoghi; la farina ricavata da queste è tutt'oggi utilizzata nella realizzazione di antiche ricette tipiche, dal castagnaccio ai necci, ai manufatoli, alla polenta dolce. Di un certo rilievo per la gastronomia locale sono anche i funghi delle montagne circostanti, al punto che a Cutigliano, ogni anno, viene organizzata la "Rassegna Micologica delle Colline Pistoiesi".

 

locale Nome Indirizzo Telefono WEB EMAIL
Albergo Villa Patrizia v.le Europa, 9 057368024 www.hotelvillapatrizia.it [email protected]
Albergo Sichi via Beatrice, 59 0573673015 www.albergosichi.com
Albergo Da Fagiolino via Carega, 1 057368014 www.dafagiolino.it
Ristorante Silvio La Storia a Tavola via del Brennero, 181 0573629204 www.lamontagnapistoiese.itcutigliano/silvio.html
Ristorante Trattoria Da Fagiolino Via Carega 1 0573 68014
Ristorante Da Fagiolino via Carega, 1 057368014 www.dafagiolino.it
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