Pesariis (Frazione di Prato Carnico)

13 Dic 2011, 18:06 | a cura di Gambero Rosso

 

Situato nelle regione montana della Carnia, Pesariis è considerato il capoluogo della Valle del Tempo, nome con cui è conosciuta la Val Pesarina, in quanto fin dal XVII secondo era conosciuto per essere un centro attivo di orologiai e, dal 1725, sede della fabbrica Solari, che esportava orologi, soprattutto da torre i

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n tutta Europa. In tutta la Val Pesarina si conservano edifici di grande pregio architettonico, per la maggior parte restaurati dopo il terremoto de 1976. Passeggiando per le viuzze lastricate del centro si può seguire l'ingegnoso percorso dell'orologeria monumentale per concludere la visita al museo dell'orologeria pesarina dove è possibile ammirare una collezione di orologi rappresentativi della produzione di tre secoli, dalla fine del '600 ai giorni nostri (orologi da torre, a ricarica automatica, orologi senza lancette, orologi-pilota e per le timbrature). Il genuino mondo gastronomico carnico è ricco di sapori e aromi, intensi e delicati, da conoscere e scoprire. Primi tra tutti i cjarsons, il frico e i formadi frant (formaggi dal contrasto piccante-dolce).

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