Poffabro (Frazione di Frisanco)

13 Dic 2011, 18:13 | a cura di Gambero Rosso

"Poffabro è l'esempio di architettura spontanea più razionale e fantasiosa delle nostre Prealpi". Così, il pittore Armando Pizzinato, definisce questo splendido borgo, frazione del comune di Frisanco, che sorge a 525 metri di altitudine in Val Colvera, nelle Prealpi Carniche. "Poffabro - presepe fra i presepi" è il su
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ggestivo appuntamento che ha luogo ogni inverno da metà dicembre a metà gennaio. Fra le strade del borgo si scoprono oltre un centinaio di presepi tutti diversi: minuscoli o imponenti, semplici o elaborati, dai più tradizionali ai più fantasiosi. Le bellezze naturalistiche di questo piccolo borgo si fondono con quelle architettoniche delle caratteristiche case in pietra a vista e legno. Il legame con la natura si ritrova in ogni piatto, dove vengono usate erbe aromatiche di montagna: la peta (pitina o petuccia), salume non insaccato prodotto con carne di selvaggina ungulata, di pecora o montone tritata a mano, misturata e insaporita con una concia di sale, pepe, finocchio selvatico o altre erbe e passata nella farina di polenta e poi affumicata.

 

locale Nome Indirizzo Telefono WEB EMAIL
Albergo Bed and Breakfast Dai Cjavons Via Voul, 10/7 3384917276
Ristorante Ristorante Monte Raut Localit_ Crociera San Floriano 1 0427 78026
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