Sapori tra le righe. Sweet Love - La ragazza delle torte

5 Mar 2014, 09:52 | a cura di
Tra fantasia e vita reale, la storia di una giovane donna che cambia vita e si tuffa nel mondo dei dolci e della fantasia. Un romanzo-quasi autobiografico che racconta di come, inseguendo i propri sogni, si possa trovare lavoro e amore. Dalla penna di una pasticcera, ex pubblicitaria, che lavora e insegna a Torino.

Una volta tanto non un libro di ricette, ma un romanzo dolce come un cup cake. Lo ha scritto Elena Bosca, figlia dโ€™arte (suo padre Sergio ha una famosa pasticceria a Canelli), una passione per la pasticceria e il design, studi al Dams e allo IED. Dopo periodi trascorsi a Londra e a New York dove ha imparato i segreti delle grandi cake designer, e dopo anni nel mondo della pubblicitร , Elena ha aperto nel centro di Torino Dear Wendy (Wendy รจ il soprannome che le ha dato il marito Michele quando si sono conosciuti), una piccola romantica bottega di sweets. Qui crea cakes, cookies, cup cakes, che non sono solo belli da vedere ma deliziosi da mangiare. A questo Elena tiene molto, รจ lโ€™insegnamento forte che ha ricevuto da suo padre: โ€œSe vuoi lavorare gli ingredienti onestamenteecon rispettolagentelosaprร quando lo mangerร ". Lei รจ una pasticcera a tutto tondo, basi solide e gran professionalitร , e non a caso รจ stata scelta come docente dei corsi di pasticceria della Cittร  del Gusto del Gambero Rosso di Torino. Le sue ricette-design sono rivisitate in chiave di leggerezza e sapori piemontesi: nocciola, moscato di Canelli con zabaglione, cioccolato con estratti di rosa o di violetta (un omaggio a Torino e alla sua tradizione cioccolatiera), cioccolato con la frutta.
Cosa cโ€™entra un romanzo con tutto questo? Cโ€™entra, cโ€™entra. Perchรฉ Sweet Love รจ la storia di Wendy, la Ragazza delle Torte. Che un poโ€™ รจ lei un poโ€™ non รจ lei. Haun lavorostabile,una nuova casaeun fidanzato che lโ€™ha lasciata. E un giorno, proprio come Elena, trova il coraggiodi seguire il suo sognoe aprire un cake shop tutto suo. Cosรฌ fra torte, cupcakes, dolcidi ognitiposcoprirร  chein amore, come in pasticceria, quello che conta รจla genuinitร  degli ingredienti.
La prima presentazione ufficiale, alla Cittร  del Gusto di Torino (dove cโ€™era pure suo fratello Andrea, attore: i Bosca sono una famiglia di artisti e realizzatori di sogni, ognuno nel suo campo) รจ stata un successo, tanta la curiositร  riguardo Elena e il suo lavoro, la sua attitudine a realizzare progetti all'apparenza molto diversi: in molti le hanno chiesto cosa l'abbia spinta a scrivere (โ€œsono unโ€™appassionata di Jane Austenโ€), se si senta piรน pasticcera o scrittrice (โ€œio sono una pasticcera, quella รจ la mia passione, un lavoro duro ma che amo moltoโ€). Ma soprattutto tutti deliziati dai cup cake che Elena/Wendy ha preparato per il brindisi a Sweet Love, perfettamente in sintonia con la sua filosofia: bellissimi, colorati, e davvero squisiti.
Altre presentazioni sono previste in giro per lโ€™Italia (Roma, Milano tappe obbligate) e poi cโ€™รจ il Salone Internazionale del Libro di Torino: e il suo vecchio insegnante dello IED, CarloSimonetti, ha assegnatoallaprima classe del corso di Pubblicitร  ilcompito di studiare lacampagna di promozione del libro proprio per il Salone. Dove di sicuro Sweet Love se lo gusteranno come una fetta di torta.

Sweet Love-La ragazza delle torte | Elena Bosca | La Corte Editore | pp 200 | euro 15.90 | www.lacorteeditore.it- www.dearwendy.it

a cura di Rosalba Graglia

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