Valvasone

13 Dic 2011, 18:32 | a cura di Gambero Rosso
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Valvasone, paese piccolo ma ricco di memorie storiche, sorge sulla riva destra del fiume Tagliamento, nella media pianura friulana. E'presente nel club dei Borghi più Belli d'Italia. Passeggiando per i caratteristici vicoli di Valvasone, ci si imbatte in diversi locali, dove si possono degustare le specialità tipiche, quali vini, p
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rodotti ortofloricoli, frutta e formaggi prodotti con il latte proveniente dalle stalle degli allevatori del posto. I bar, le osterie e le trattorie offrono degustazioni e menù tradizionali ed in particolare i ristoranti propongono sapienti rivisitazioni di antichi menù medioevali. Onnipresente la brovada (rape fatte macerare per diversi giorni nelle vinacce) con il muset, cioè il cotechino friulan, oppure la sopa, un piatto che comprende pane, brodo, trippe e vino rosso, in alternativa il radicchio con le cicciole.

 

locale Nome Indirizzo Telefono WEB EMAIL
Albergo La Contrada Vicolo Monte Santo 1 0434 89142
Ristorante La Torre Piazza Castello, 11 0434 898802
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