Donne Vincenti. Il nuovo programma di Gambero Rosso Channel
Al via al nuovo programma del Gambero Rosso Channel Donne Vincenti, un nuovo format che si ispira al romanzo di Cesare Pavese Tra donne sole in cui la protagonista Clelia incarna la storia dellโevoluzione femminile nel dopoguerra.
Al centro del programma ci sono le storie di sei grandi chef italiane, donne di grande personalitร , che hanno coronato il proprio successo con sacrificio e dedizione, ma soprattutto che ce lโhanno fatta in un mondo come quello culinario, in cui la presenza maschile risulta decisamente predominante.ย Sei donne chef che raccontano con disinvoltura e in modo informale, ai microfoni del Gambero Rosso, la loro vita dentro e fuori la cucina, tra affascinanti aneddoti e curiositร .
Le sei interviste di Donne Vincenti
Attraverso sei interviste inedite, condotte da Eleonora De Venuti, sommelier ed esperta di cibo, le chef svelano il dietro le quinte delle loro esperienze con personalissimi racconti e soprattutto con la realizzazione di un piatto iconico, che ne incarna lโidentitร e la filosofia in cucina.
Le sei donne hanno etร , stile, caratteri molto diversi tra di loro. Ci sono la vulcanica e talentuosa Isabella Potรฌ del ristorante Bros di Lecce, la colta e sorprendente Chiara Pavan del Venissa a Venezia, c'รจ la sensibile Isa Mazzocchi de La Palta a Bilegno, la sorridente e dinamica Aurora Mazzucchelli del ristorante Marconi (oggi Casa Mazzucchelli) a Sasso Marconi, la rivoluzionaria Cristina Bowermanย e la simpatica e camaleontica Silvia Baracchi del Falconiere Relais Chateaux a Cortona.
Ognuna di loro porta un piatto e ogni piatto viene abbinato a un vino della storica cantina piemontese Vite Colte,ย che - nelle sue etichette - rende un omaggio proprio a Cesare Pavese nato e cresciuto in terre di Langa, dichiarate patrimonio dellโUnesco per gli incantevoli paesaggi.
Vite Colte
Vite Colte riunisce 180 soci per circa 300 ettari di vigneto, un'azienda moderna e rispettosa del territorio, fatta di persone che credono fortemente in un concetto di alta qualitร , vignaioli che sono non solo soci e amici ma anche complici di un progetto di valore. "Vite Colte รจ lโarte di coltivare la viteโ, si tratti delle uve piรน caratteristiche del territorio, nebbiolo in testa che dร vita al Barolo Essenze, vino iconico delle Langhe, e al Barbaresco La casa in collina, o ancoraย la Barbera La luna e i falรฒ.ย Per non parlare poi dellโautenticitร dei bianchi come il Sauvignon Tra donne sole che accompagna durante tutte le interviste, il Moscato passito La bella estate, il Gavi, la bollicina Altalanga Cinquecento e molte altre etichette di assoluto pregio, dietro cui si nascondono volti, storie e famiglie del Piemonte enologico piรน vero.
Quale vino scegliereste per il piatto di ognuna di queste chef?
Non voglio svelarvi oltre ma posso confessarvi di essermi particolarmente emozionata dinanzi la loro schiettezza, la loro sinceritร e ascoltando le fragilitร di donne umili, geniali e creative, rispecchiandomi spesso in quei valori che ci rendono uniche.
Non mi resta che augurarvi una buona visione!
a cura di Eleonora De Venuti
Donne Vincenti va in ondaย ogni lunedi alle 21.30 solo su Gambero Rosso Channel,ย Sky canale 133 e 415
