Guida Calabria 2022. Le migliori Panetterie

8 Ott 2021, 09:28 | a cura di
Ecco quali sono le Panetterie della Calabria selezionate e recensite da Gambero Rosso.

Le Panetterie della Calabria da non perdere

Il companatico c’è e il suo gusto e ben deciso, ad accompagnare pani di ogni forma e sapore, per panini che in Calabria non temono rivali. Dalla pitta a forma di ciambella riempita con le frattaglie o le verdure ai panini che ricalcano le tradizioni territoriali. Tra i tradizionali menzioniamo il pane Giuggiullena, fatto con farina di grano duro e semi di sesamo, il pane di Cerchiara, dalla forma rotonda e con un peso che va dai due ai tre chili. Oltre ai pani di castagne, a quelli di patate, fino alla Pizzata, un pane realizzato con la farina di mais e avvolto nelle foglie di cavolo prima di essere cotto nel forno a legna.

Arte del Pane

Gioia Tauro
RC
Un locale concettualmente nato come "bakery lab", che riesce a soddisfare il cliente in qualsiasi momento della giornata. I prodotti ... Leggi Tutto

Cappa

San Giovanni in Fiore
CS
San Giovanni in Fiore è uno dei tanti paesi della Calabria dove c'è una grande tradizione di panificatori. Principalmente pane ... Leggi Tutto

Forno Orlando

Castrovillari
CS
Un bell'esempio di attività familiare dove persiste la voglia di innovare e di sorprendere i fedeli clienti. Pani caserecci ben ... Leggi Tutto

Mezzotero

Botricello
CZ
Un panificio che è anche biscotteria e pasticceria. Vasta è infatti la produzione di biscotti che riesce ad accontentare tutti: ... Leggi Tutto

Panificio Bruno Stilo

Canolo
RC
Un luogo della memoria, oltre che di pane. In questo panificio, in cui si lavora con forno a legna e ... Leggi Tutto

Panificio Cuti

Rogliano
CS
Cuti è un rione di Rogliano, cittadina non lontana da Cosenza che ha una grande tradizione nell'arte bianca, basti pensare ... Leggi Tutto

Panificio D'Agostino

Reggio Calabria
RC
Tappa da non perdere se si vuole assaggiare un pane fatto con grani di qualità e tutto dedito al territorio, ... Leggi Tutto

Panificio Mauro

Cerchiara di Calabria
CS
Cerchiara di Calabria vanta una lunghissima tradizione nell'arte della panificazione, tradizione che ancora oggi vive grazie ad alcuni forni a ... Leggi Tutto

Panificio Miceli

Cutro
KR
La produzione ha come protagonista il pane tradizionale, fatto con semola di grano duro, lievitato naturalmente e cotto in forno ... Leggi Tutto

Perna - Il Pane di Tessano

Dipignano
CS
Si avvia a compiere il secolo di vita questo panificio di Dipignano rimasto fedele a se stesso, con il suo ... Leggi Tutto

San Luigi

Acri
CS
Un panificio a gestione familiare, nato nel 1989. Tutto qui segue la tradizione, a partire dalle farine per finire alla ... Leggi Tutto

Sorbara

Cittanova
RC
Ha superato il secolo di vita questa insegna a gestione familiare. La proposta del locale, la cui offerta è realizzata ... Leggi Tutto

Vito Elisa

Cerchiara di Calabria
CS
"Non sei un cerchiarese se almeno una volta nella vita non hai fatto il pane": un detto che fa ben ... Leggi Tutto

Zia Teresina

Mangone
CS
Qui regna il pane di una volta, quello che durava una settimana, che veniva utilizzato per colazione, pranzo, merenda e ... Leggi Tutto

> Scopri i migliori indirizzi enogastronomici nella guida online Calabria 2022

La  guida Calabria 2022 è realizzata nell'ambito del 43° MusicAMACalabria 

     

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