Il Simei torna in presenza: annunciate le date dell'edizione 2022

5 Mag 2022, 18:47 | a cura di
Dal 15 al 18 novembre tornerร  a Milano il Simei, con unโ€™edizione dedicata alla sostenibilitร . E per la prima volta ci sarร  anche la birra

Simei 2022. il tema รจ la sostenibilitร 

Sarร  la sostenibilitร  il tema della 29esima edizione del Simei, il Salone internazionale macchine per enologia e imbottigliamento di Unione italiana vini, in programma a Fiera Milano (Rho) dal 15 al 18 novembre 2022. Dopo lo stop forzato nel 2021, la manifestazione a cadenza biennale torna in presenza con una quattro giorni per operatori professionali italiani ed esteri allโ€™insegna dellโ€™innovazione tecnologica e con 15 categorie merceologiche presenti nei 4 padiglioni di Fiera Milano.

Simei: gli appuntamenti green

Tra gli appuntamenti specificamente dedicati ai modelli di business green, anche due eventi organizzati da Sustainable Wine Roundtable (SWR), lโ€™associazione globale e indipendente che raduna tutti gli attori del settore vino che vogliono definire e diffondere pratiche e standard sostenibili. La sostenibilitร  sarร  anche il fil rouge dellโ€™Innovation Challenge, concorso che premia le novitร  tecnologiche del settore e che da questโ€™anno ha introdotto anche il riconoscimento Green Innovation Award Simei 2022, che andrร  ad affiancare gli altri due Premi (il Technology Innovation Award Simei 2022 e il New Technology Simei 2022). In particolare, le tecnologie che concorrono per il titolo di Green Innovation Award 2022 dovranno presentare un miglioramento nellโ€™ambito della mitigazione climatica, dellโ€™economia circolare o dei consumi idrici ed energetici, secondo quando previsto dal regolamento Ue 2020/852 del 18 giugno 2020.

Le associazioni di categoria

Tra le associazioni di categoria coinvolte a Simei, ci saranno Assoenologi e le Donne del vino nel mondo, protagonisti rispettivamente di una lecture su โ€œInnovazione nella prevenzione dei difetti di luce nei vini bianchi e rosatiโ€ e del forum mondiale del vino al femminile su โ€œColtiviamo il futuro e la paceโ€. Inoltre, al 29esimo Salone dedicato alla tecnologia del vino e del beverage, per la prima volta farร  il suo ingresso anche la birra, con doversi convegni e con I.G.A. Beer Challenge, il concorso internazionale riservato alle Italian Grape Ale.

 

Questo articolo รจ stato pubblicato sul Settimanale Tre Bicchieri del 5 maggio 2022

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