Quest'anno la sede della premiazione dei migliori locali italiani e della cena Tre Forchette è stata lo Sheraton Roma Hotel, dove il 12 ottobre hanno sfilato tutti i migliori chef dei ristoranti e trattorie che hanno ottenuto Tre Forchette e Tre Gamberi sulla nuova edizione della Guida, insieme ai vincitori dei Premi Speciali. Dopo la presentazione e premiazione è seguito un buffet sulla grande Terrazza dell'Hotel..

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foto di Francesco Vignali

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