Pizza&Chiaretto, abbinamento perfetto. Le cene in programma

1 Gen 2016, 12:01 | a cura di Livia Montagnoli

L'iniziativa di Gambero Rosso e Consorzio Tutela Bardolino Doc intende dimostrare il successo del connubio tra pizza di qualità e vino Chiaretto.

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Ecco il calendario degli appuntamenti previsti dalla Toscana alla Campania, passando per l'Abruzzo. Un connubio tra pizza di qualità e vino Chiaretto (la versione rosè del Bardolino) che gli ospiti potranno apprezzare in alcune delle migliori pizzerie d'Italia premiate con i Tre Spicchi dalla guida del Gambero Rosso, è questo l'obiettivo. Undici appuntamenti per un tour itinerante che toccherà l'Italia da Nord a Sud per dimostrare che non sempre la birra è l'unica scelta possibile in pizzeria. Anzi, la freschezza agrumata del Chiaretto lo rende eclettico e versatile, particolarmente adatto per accompagnare una pizza margherita, pomodoro e mozzarella, ma anche tanti altri ingredienti che arricchiscono la farcitura dell'impasto. Per scoprire quanto il Chiaretto ami la pizza (e viceversa) arrivano le prime tre date di questo viaggio nel mondo dell'arte della pizza.

 

Le cene che si sono tenute

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Mercoledì 13/01/2016
O' Scugnizzo | Arezzo | via de' Redi, 9 |
tel. 0575 404400 | [email protected]

Mercoledì 20/01/2016
La Sorgente | Guardiagrele (CH) | via Antonio Gramsci, 9 |
tel. 0871 800111 | [email protected]

Giovedì 28/01/2016
Acqu'e Sale | Sorrento | piazza Marinai d'Italia, 2 |
tel. 081 19005967 | [email protected]

Lunedì 08/02/2016
La Braciera - via San Lorenzo, 6b - Palermo | Pizzaiolo: Daniele Vaccarella
e-mail: [email protected]| Tel. 0916885444
Abbinamento con il Chiaretto di Vigneti Villabella

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Mercoledì 17/02/2016
Enosteria Lipen - via Conte P. Taverna, 114 - Triuggio (MB) |
Pizzaiolo: Corrado Scaglione | e-mail: [email protected] |Tel. 0362919710
Abbinamento previsto con il Chiaretto di Zeni 1870 e Cantina Castelnuovo del Garda

Lunedì 21/03/2016
Urbino dei Laghi Ristorante  e Naturalmente Pizza - via San Giacomo in Foglia, 15 - Urbino
Pizzaiolo: Tomas Marazzini | e:mail:[email protected] |Tel.0722580305
Abbinamento previsto con il Chiaretto di Cantina Caorsa e Cantina Castelnuovo del Garda

Giovedì 21/04/2016
Mamma Rosa -via Aso, 64 - Ortezzano (FM) | Pizzaiolo: Marcello D'Erasmo
e-mail: [email protected]-Tel 0734770194
L'abbinamento previsto è con il Chiaretto di Albiona Piona e Le Ginestre 

Mercoledì 27/04/2016
Apogeo Giovannini - via Pisanica, 136 - Pietrasanta (LU) | Pizzaiolo: Massimo Giovannini
e-mail: [email protected] | Tel.0584793394
L'abbinamento previsto è con il Chiaretto di Zeni 1870 e Tenuta La Presa
 

Lunedì 02/05/2016
50 Kalò- p.zza Sannazzaro, 201 b - Napoli | Pizzaiolo: Ciro Salvo
e-mail:[email protected] | Tel 08119204667
L'abbinamento previsto è con il Chiaretto di Guerrieri Rizzardi e Vigneti Villabella

Giovedì 05/05/2016
Montegrigna by Tric Trac-via Grigna, 12 - Legnano (MI) |
Pizzaiolo: Bruno De Rosa | e-mail: [email protected] 
Tel. 0331546173
L'abbinamento previsto è con il Chiaretto di Zeni 1870 e Le Vigne di San Pietro

 

Martedì 10/05/2016
In Fucina - via G. Lunati, 25 - Roma | Pizzaiolo: Edoardo Papa
e-mail: [email protected] -Tel. 065593368
L'abbinamento previsto è con il Chiaretto di Vigneti Villabella e Guerrieri Rizzardi

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