Videoricetta. Scampi alla busara di Max Mariola

17 Giu 2017, 10:30 | a cura di Michela Becchi

Mai assaggiate gli scampi alla busara? Si tratta di un piatto del Friuli Venezia Giulia, diffuso anche in Croazia. Per realizzarlo, occorrono pochi e semplici ingredienti. Lo chef Max Mariola ci spiega come si prepara.

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Cos'è la busara? Un recipiente dove si possono cuocere diversi ingredienti tipici della tradizione friulana. Max Mariola ci mostra come utilizzarla per preparare gli scampi alla busara, un piatto semplice e goloso che coniuga il gusto del pesce con il sapore mediterraneo del pomodoro. Una ricetta ricca e gustosa, in grado di conquistare il palato di grandi e piccini. Ecco come la si prepara passo dopo passo con i consigli dello chef.

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N.B. Max Mariola vi aspetta tutti i giovedì e venerdì ore 19.30 con il nuovo programma "Una sera all'improvviso". Solo su Gambero Rosso Channel HD Sky 412.

 
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