Fa ancora notizia parlare di festival dello street food? E di birra artigianale? La formula che impazza ormai da oltre un anno in tutta Italia non sembra temere l'effetto routine, e anzi continua a radunare folle di appassionati in cerca di qualche ora di svago all'aria aperta nel contesto di rito: apecar, furgoncini, cartocci da passeggio, un buon calice di birra in abbinamento. E allora perché porre limiti alla moda, specialmente ora che avanza la primavera? Presto fatto, a Milano il prossimo week end puntano in alto, con un appuntamento che attinge alla migliore produzione brassicola internazionale e non si fa mancare una lunga serie di specialità gastronomiche in arrivo dalle strade del mondo. La rassegna, non a caso, si chiama WorldBeer e arriverà all'Acquatica Park di Milano dall'1 al 3 aprile, per replicare a Torino una decina di giorni dopo, dal 15 al 17 del mese. Ingresso gratuito e una postazione centrale con 60 stand di street food che accoglieranno il pubblico in visita, oltre alla presenza di 14 birrifici italiani che proporranno le etichette di punta, da confrontare con le birre in arrivo da diversi Paesi d'Europa, Stati Uniti e Giappone (70 i birrifici coinvolti oltreconfine).
D'altronde To Business Agency, che si occupa dell'organizzazione dell'evento, è già piuttosto rodata nel settore, ideatrice dell'appuntamento con l'International street food parade, sempre incentrata sulla cultura del cibo di strada. Stavolta il ruolo protagonista sarà affidato a stout e blanche, belgian ale e pilsner, per un totale di 100 birre differenti in degustazione, ma gli amanti dello street food non resteranno delusi, che si tratti di churros o ceviche, tigelle o arrosticini, cannoli siciliani o tacos, calamari o empanadas. I numeri sono ingenti e la lista dei partecipanti è un bel compendio di quanto di buono si possa trovare oggi in giro per le strade della Penisola. Mentre i microbirrifici presenti testimoniano ancora una volta il buono stato di salute del settore brassicolo. Ecco la lista delle realtà presenti:
Mr Zocca
E20 Di Gusto
A Vucciria
Da mama
La Straniera del Perù
Ape Tigella
Farinel On the Road
The Gustibus
Arrosticini & Pannocchie
Pasticceria Siciliana e Napoletana
Calamaro on the Road
Focacceria Umbra
Aromastore
American Chips
Best Hamburger
Churros
BBQ La Bergamasca
BBQ Val di chiana
I sapori del Salento
L'antica farinata
Piasì
Gastronomia Dondi
Streat Bacco
Fritto Dorato
Birrificio Castagnero On The Road
Abracalabria
Qualcosa di Dolce
Lumart
Girovagando Grill
Empanadas Hilda
Dansi Rinascimento Culinario
I due fiumi
Gioia Bistrò
BBQ 4 ALL
Miguel Brasiliano
Noellia's
Profumi e sapori
Bobson
Toscanacci on the road
Vaniglia & Co
Irish Pub
Quelli di Palermo
Christian Messicano
Ipiad
Meatball Family
I birrifici italiani
Birrificio Castagnero On The Road
Birrificio Alba
Birra Gaia
Birrificio Artigianale Collesi
Brasseria Alpina
Irish Pub
Arte Birraia
I due fiumi
Gioia Bistrò
Birrificio Klec
Birrificio E20 di gusto
WolrdBeer | Milano | Acquatica Park, via Airaghi, 61 | dal 1 al 3 aprile, dalle 12 alle 24 (venerdì dalle 18) | ingresso gratuito
