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Azienda Olearia

Arcaverde

Descrizione

La tenuta conta 2.200 piante in diversi appezzamenti di terreno nel Parco Nazionale del Pollino. L'oliveto, di 8 ettari, convive con boschi naturali e macchia mediterranea, in un contesto che arricchisce i prodotti di aromi e profumi particolari. Da varie cultivar locali - spezzanese, cassanese, tondina, carolea, corniola, olivella, dolce di Rossano - si ottengono oli da agricoltura biologica, scelta determinata dall'obiettivo di preservare al meglio il territorio e la sua biodiversità. Visite su appuntamento.

Produzione

Oliveto proprio
Dimensione oliveto
8,00 ettari
Cultivar
Spezzanese, Cassanese, Tondina, Carolea, Corniola, Olivella, Mafra
Coltivazione
Biologica
Raccolta
Manuale / Meccanica
Estrazione
Ciclo continuo
Conservazione inox
Molitura
8 ore
Olive da mensa

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