AZIENDA OLEARIA

Coppini Arte Olearia – L’Albero d’Argento

Descrizione

Coppini Arte Olearia è leader nazionale e internazionale nella produzione e distribuzione di oli extravergine, anche biologici, per chef, food industries e negozi. Fondata nel 1946 da Amèrico Coppini e dalla moglie Anita, e oggi alla terza generazione, l’azienda di San Secondo organizza la logistica e la rete vendita nella provincia di Parma, mentre nelle zone vocate alla produzione, Abruzzo, Puglia e Sicilia, avviene la raccolta e la frangitura in collaborazione con l’associazione Gli Olivicoltori d’Italia, con tremila produttori di olive che conferiscono seguendo il disciplinare di Coppini Arte Olearia. Tra i progetti dell’azienda parmigiana: la linea oli extravergine “t.o.p.” (tracciabilità, origine, prodotto) per ristoratori, il Frantoio Pilota del Belice, laboratorio di ricerca e innovazione a Castelvetrano (TP), l’Opificio Verde, il nuovo stabilimento accanto alle Fiere di Parma, dove l’olio viene prodotto nel rispetto della sostenibilità ambientale e sociale, i condimenti da frangitura contemporanea e l’olio biologico.

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