È una moderna realtà produttiva con una storia familiare di cinque secoli. Oggi è gestita dalla signora Federica Gallo con l’ausilio dell’agronomo Ambrogio Gallo. L’azienda possiede 42 ettari di cui 30 destinati all’oliveto, dove sono coltivate circa 4.000 piante di diverse varietà, come tondina, coratina, leccino, frantoio, nocellara messinese, dolce di Rossano e altre. Applica tecniche agricole ecologicamente sostenibili e dal 1993 è certificata biologica. L'olio extravergine è ottenuto con estrazione a freddo in un impianto a ciclo continuo entro le 12 ore dalla raccolta delle olive. Vendita online; esportazioni in Olanda, Svizzera e Belgio.
