AZIENDA OLEARIA

Giovanni Ventra

Oliveto proprio
Si
Dimensione oliveto
8,00 ettari
Cultivar
Ottobratica, Sinopolese, Ciciarello
Coltivazione
Tradizionale
Raccolta
Meccanica
Estrazione
Ciclo continuo
Conservazione inox
Si
Saturazione gas inerti
Si
Molitura
12 ore
Descrizione

La famiglia Ventra cominciò a coltivare qui gli olivi agli inizi degli anni ‘40 del secolo scorso. Oggi i nipoti del fondatore e i più giovani della famiglia seguono con passione gli oltre 8 ettari di oliveto con 750 piante secolari perlopiù di ottobratica e sinopolese. La tenuta si trova a 400 metri di altitudine, le drupe vengono raccolte meccanicamente e molite in un frantoio a ciclo continuo, ottenendo un extravergine di qualità. L’azienda produce anche arance. Shop online.

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