AZIENDA OLEARIA

Mariangela Costantino

Oliveto proprio
Si
Dimensione oliveto
90,00 ettari
Cultivar
Carolea
Coltivazione
Biologica
Raccolta
Meccanica
Estrazione
Ciclo continuo
Frantoio
Si
Conservazione inox
Si
Saturazione gas inerti
Si
Molitura
3 ore
Olive da mensa
Si
Ospitalità
Si
Ristorazione
Si
Descrizione

Nei 90 ettari di oliveto che Mariangela Costantino porta avanti nel suo suggestivo agriturismo, l’unica varietà è l’autoctona carolea con circa 10mila piante in regime biologico. Si producono anche marmellate, farina da grani antichi, olive da mensa. 

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Mariangela Costantino
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