AZIENDA OLEARIA

Monica Vaccarella

Oliveto proprio
Si
Dimensione oliveto
1,70 ettari
Cultivar
Pendolino, Leccio del Corno, Casaliva, Leccino, Frantoio, Grignano, Favarol
Coltivazione
Tradizionale
Raccolta
Manuale / Meccanica
Estrazione
Ciclo continuo
Conservazione inox
Si
Saturazione gas inerti
Si
Molitura
6 ore
Descrizione

Nella splendida campagna a ridosso di Verona sui 2 ettari di Monica Vaccarella trovano dimora 500 olivi. L’azienda punta alla massima qualità nel rispetto sia dell’ambiente che dell’etica del lavoro con una filosofia d’impresa improntata ai principi della sostenibilità.

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Monica Vaccarella
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