AZIENDA OLEARIA

Nicola Monterisi

Oliveto proprio
Si
Dimensione oliveto
5,00 ettari
Cultivar
Coratina, Ascolana Tenera, Sant'Agostino
Coltivazione
Tradizionale / Biologica
Raccolta
Manuale / Meccanica
Estrazione
Ciclo continuo
Conservazione inox
Si
Molitura
8 ore
Olive da mensa
Si
Descrizione

Nel 1992 Nicola Monterisi assume la guida di questa tenuta già esistente alla metà dell’Ottocento. I 5 ettari sui quali si collocano gli ulivi si trovano in una zona vocata a questo tipo di coltivazione, dove il clima mite influenza il benessere delle 1.055 piante. Le drupe, raccolte alla giusta maturazione, vengono molite entro 8 ore. L’extravergine di punta è l’ottimo Cru Monocultivar Coratina Bio, inoltre si produce una linea di sottoli sotto il nome di L’Altro Gusto. Vendita diretta e online.

Oli valutati nel 2021

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