AZIENDA OLEARIA

Olivicoltori Valle del Cedrino

Descrizione

La Cooperativa Agricola Olivicoltori Valle del Cedrino nasce nel 1999 per volere di nove persone fortemente motivate a produrre olio extra vergine di qualità. Cos’ facendo la cooperativa è riuscita a conservare un parco di oliveti secolari, parte integrante di un ambiente unico. La cooperativa prende il nome dalla valle in cui è ubicata, una zona che comincia su montagne aspre e selvatiche e si snoda verso il mare. In questo contesto, il fiume Cedrino, gioca un ruolo fondamentale per il microclima del luogo. L’azienda dispone di circa 50 ettari di oliveti e il 90% è costituito dalla cultivar bosana.

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