AZIENDA OLEARIA

Sàgona

Oliveto proprio
Si
Dimensione oliveto
6,00 ettari
Cultivar
Leccino, Frantoio, Moraiolo
Coltivazione
Biologica
Raccolta
Manuale
Estrazione
Ciclo continuo
Frantoio
Si
Conservazione inox
Si
Saturazione gas inerti
Si
Molitura
4 ore
Ospitalità
Si
Ristorazione
Si
Descrizione

Nel cuore del Pratomagno che si arrampica verso l’Appennino, Daniele Corrotti produce olio a partire da un uliveto di 1.800 alberi e gestisce una caratteristica osteria. Produce anche vino, patate e fagioli zolfini.

Oli valutati nel 2021

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