Dop Lametia Monocultivar Carolea Bio: un fruttato medio, con amaro e piccante molto leggeri; il piccante un po’ meno timido e chiuso soprattutto nella persistenza gustativa. Sia all’olfatto che in bocca sono un po' maturi: in entrambi prevalgono le note di passata di pomodoro e mela gialla; al naso anche quelle di verdura cotta. Sensazioni che ritroviamo al palato, piacevole, dalle noti dolci prolungate ma di non fortissima personalità.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
