Oliva

Favola Monocultivar Tonda Iblea

Valutazione
Valutato nel
2018
Regione
Sicilia
Produzione
32 quintali l'anno
Nota di degustazione

Favola Tonda Iblea: fruttato medio tendente all’intenso di gran pregio, sfoggia toni vivaci e raffinati che rammentano il pomodoro verde, il carciofo, il cardo, la mandorla appena colta, le fave fresche, l’origano, le bacche di mirto, il pepe bianco macinato. Elegante in bocca, ha in finale il piccante appena più pronunciato dell’amaro.

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