Monocultivar Carolea Bio: è un fruttato leggero/medio che si propone con fragranze esuberanti al naso, con sensazioni di cardo, mandorla fresca, verde vegetale. In bocca ritornano le componenti aromatiche verdi di cardo e carciofo, accompagnate da un piccante sostenuto e diretto che riempie la bocca, e un amaro appena meno presente.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
