Importante realtà presente dal lontano 1917 nel cuore della Valle d'Itria, oggi gestita da Pietro D'Amico insieme ai figli Antonello e Vitamaria. La tenuta si sviluppa su 29 ettari di olivo di cui 20 bio e 9 in conversione con circa 6.000. Il monocultivar di Picholine gioca su sensazioni vegetali ed erbacee di media intensità e su un buon equilibrio tra amaro e piccante al palato. Affianco alla produzione di olio c'è anche quella di vino, taralli, miele, sottoli e cosmetici naturali.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
