scheda olio

Opera Delicato Bio

Regione
Puglia
Fruttato
Medio

Descrizione

Opera Delicato Bio: è un blend costituito quasi totalmente da peranzana e solo un 15% da coratina. E' un fruttato medio, con un bel naso pulito e netto e rivela erbe di campo, lieve peperone verde accompagnate da mandorla e carciofo. Le sensazioni di bocca sono articolate e ampie, e alternano erbe aromatiche mediterranee a più morbide erbe da orto, con un bell'equilibrio complessivo tra amaro e piccante che rimane molto presente e grande coerenza tra olfatto e gusto. Un extravergine elegante e decisamente piacevole.

Dettagli

Valutazione
2 Foglie
Anno valutazione
2018
Regione
Puglia
Produzione
50 quintali l'anno
Investor Relations
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