scheda olio

Oro di Rufolo Monocultivar Coratina

Regione
Puglia
Fruttato
Intenso

Descrizione

Oro di Rufolo Monocultivar Coratina: si esprime con un fruttato decisamente intenso e già al naso mostra esuberanza e grande potenza, con decisi rimandi a carciofo, cicoria ed erba appena falciata. La stessa forza ritorna in bocca, con un bel piccante aromatico e un amaro varietale che allude alla cicoria selvatica, mantenendo la sua decisa freschezza.

Dettagli

Valutazione
2 Foglie
Anno valutazione
2018
Regione
Puglia
Produzione
30 quintali l'anno
Acidità
0.23
Perossidi
2.0
Biofenoli
2.0
Investor Relations
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