Cortiglio di Rocca Normanna

Pedra Monocultivar Ravece Bio

Valutazione
Valutato nel
2018
Regione
Campania
Produzione
1 quintali l'anno
Nota di degustazione

Pedra Monocultivar Ravece Bio: nella categoria fruttato medio, si fa apprezzare da subito al naso per le sue note fragranti di pomodoro verde, erba appena tagliata, cardo e ortica. Ma il quadro aromatico è più articolato e si avvertono, oltre la mandorla amara e la mela, anche sentori balsamici. In bocca è gustoso, con rimandi vegetali, ma la chiusura un po’ amara e la modesta sensazione di astringenza lo penalizzano un po’. Nel complesso però resta un ottimo prodotto.

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