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scheda olio

Sacrum Monocultivar Ortice

Campania
Fruttato: Medio

Descrizione

Sacrum Monocultivar Ortice: fruttato medio, non tradisce i classici sentori tipici dell'ortice, ricordando subito il verde dei vegetali. Il naso si apre netto sulle note di lattuga e cicoria e vira poi su un fruttato di pomodoro maturo. Seguono poi sentori pungenti e freschi di lavanda e altre erbe. Al palato si rivela di buona coerenza e discreta persistenza aromatica, ritornano al centro bocca i sentori vegetali di cicoria ed erba fresca, e il pomodoro nel finale. Ben bilanciato nelle note piccanti e amare.

Dettagli

Valutazione
1 Foglia
Anno valutazione
2018
Regione
Campania
Produzione
5 quintali l'anno
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