La guida, le discriminazioni di genere, il mancato rispetto delle regole: fare una guida non significa solo valutare un ristorante ma porsi delle domande su come cambiare il settore. Intervista a Elisabeth Boucher-Anselin, direttrice della comunicazione mondiale della guida Michelin

Il Premio al vino dal migliore rapporto qualità-prezzo del Trentino sulla guida Berebene 2024 è stato assegnato a un Teroldego Rotaliano. Ecco qual è.

I pasti caldi saranno ancora serviti dagli assistenti di volo, ma per gli snack... via libera al fai-da-te

Da quando è arrivato alla Stua de Michil Simone Cantafio ha continuato il suo lavoro con i produttori, che oggi celebra da Incö

Se vi è capitato di vederlo sui social network e chiedervi chi fosse, ecco la spiegazione. In America, invece, non ha bisogno di presentazioni: il mostro dei cookies è il più simpatico e goloso Muppet che ci sia.

Abbiamo fatto i conti in tasca a Renato Bosco per capire perché il suo panettone classico costi 40 euro. Spoiler: il food cost è l'ultimo dei motivi

La tipica pizzeria di quartiere, con una marcia in più: qui la pizza in teglia alla romana è sottile...

Apelle figlio di Apollo fece una palla di pelle di pollo… Invece dello scioglilingua che allenò schi...

Velluti rossi, boiserie, ampi tavoli dorati. E il ritratto dello chef al muro. A chiarire che dietro...

Accomodarsi sorridendo. Alzarsi con un sorriso. Se la missione fosse raccontare a qualcuno sbarcato ...

Jordan Giusti, dopo 8 anni di dura gavetta in grandi cucine, ha appena aperto a Nepi e sembra già un...

Da Anzio ai Parioli, dalla vista porto a quella dalla terrazza, amabile, e al ricco ambiente di sala...

Non ha nemmeno trent'anni Carlotta Delicato e già dimostra grande tecnica. Dopo la formazione in gir...

Plin di pecorino con sugo di coda alla vaccinara, tortelli di vignarola e gamberi rossi, agnello pan...

Alla fine del 2022 il noto winebar (già a Garbatella) ha fatto il bis aprendo anche a Monteverde. Qu...

A marzo 2021 i due amici e soci Fabio Macrì e Mauro Lenci hanno aperto, in quella che una volta era...

È la nuova creatura di Stefano Callegari, nato pizzaiolo e ora abile oste già alla guida di Romanè (...

Si può stare nella graziosa piazzetta al centro del paese arrampicato sui Monti Marsicani, oppure ne...