Hot
Topic
Topic
Speciali
Giorno della Liberazione
Incarcerato e torturato, non tradì mai i suoi compagni. La storia del giovane partigiano e del pane conservato per 80 anni
di Pina Sozio | 25 Aprile
tv
“Dannazione, Jim!” e le posate finiscono nella gelatina. Lo scherzo di un hotel di Firenze all’attore di The Office
di Edoardo Giribaldi | 25 Aprile
TV
"Il sesso con un vegano è noioso, cosa te ne fai di un uomo che mangia l'insalatina?". Antonella Clerici come Paolo Crepet
Una gaffe piuttosto desolante, quella di Antonella Clerici, che riprende la solita, obsoleta e noiosa connessione tra virilità maschile e consumo di carne. Con frasi che ricordano molto quelle del sociologo Crepet
di Michela Becchi | 24 Aprile
Street Food
Il posto preferito dei motociclisti dove fanno gli arrosticini migliori d’Abruzzo
È stato set cinematografico, da sempre pit-stop imperdibile per i motociclisti, ma soprattutto uno dei simboli dell’Abruzzo più verace. In fondo, cosa c’è di più abruzzese di un arrosticino addentato ammirando Gran Sasso?
di Michela Becchi | 24 Aprile
miniguide
Dove mangiare a Gubbio. I migliori indirizzi scelti dal Gambero Rosso
Una cucina autentica e schietta, tutta da scoprire: ecco una guida per mangiare bene a Gubbio, ideale punto di partenza per un viaggio in Umbria
di Gambero Rosso | 24 Aprile
ricette
25 aprile: il menu completo di Igles Corelli da rifare a casa in alternativa al barbecue
Cosa preparare per il 25 aprile? Se il meteo non è dalla vostra parte per una grigliata, ecco un menu completo dall'antipasto al dolce a cura dello chef Igles Corelli
di Gambero Rosso | 24 Aprile
gare
Un calice di vino per ogni miglio percorso. L'incredibile degustazione di Tom Gilbey durante la maratona di Londra
Il surreale maratoneta ha assaggiato 25 bicchieri di vino lungo tutto il percorso e ha felicemente ammesso che la trovata è stata "del tutto sciocca", ma ha portato a termine la gara
di Indra Galbo | 24 Aprile
Il mensile in edicola
La cultura dell’istante si è presa anche il nostro vino. Lo vogliamo subito e lo vogliamo pronto. In discussione non ci sono solo gli spostamenti nei consumi ma anche l’identità del vino come prodotto culturale....
Leggi tutto
consigli
Grigliata del 25 aprile: cosa portare da bere (meteo permettendo!), dai vini alla kombucha
Quest'anno il meteo non sarà clemente, ma per i temerari e amanti del barbecue, ecco una lista ragionata di beverage da portare alla grigliata del 25 aprile
di Lorenzo Ruggeri | 24 Aprile
prodotti
Allarme peste suina, il Canada blocca le importazioni di prosciutto di Parma
La diffusione della PSA sta minacciando sempre di più le zona ad alta vocazione suinicola e di produzione di salumi. Per fronteggiare l’emergenza scende in campo anche il ministero della Difesa, in atto un piano per abbattere i cinghiali selvatici
di Mara Nocilla | 24 Aprile
storie
Il pizzaiolo campano che non ama apparire e che fa una pizza buonissima grazie alle verdure
Alla Màdia di Salerno riflessioni e tecniche di cucina contemporanea danno vita a impasti e condimenti che sfruttano i vegetali a 360 gradi, a spreco zero, per arrivare all'essenza del gusto. E se fosse questa la vera pizza gourmet?
di Achille Farinari | 24 Aprile
Street food
Il panino più buono di Napoli è quello di O' Cuzzetiello (meglio se con la parmigiana)
La parte finale del pane cafone qui viene svuotata della mollica e farcita con ogni bendidio: una tappa da non perdere a Napoli
di Michela Becchi | 24 Aprile
caso Balocco
"Chi ha comprato il pandoro di Ferragni potrà essere risarcito". Cosa comporta la sentenza del Tribunale di Torino sul Pandoro Gate
Balocco insieme con l'influencer hanno ingannato i consumatori, scrive il giudice Gabriella Ratti. Si prepara una colossale class action?
di Gambero Rosso | 24 Aprile
La storia
Le classifiche
Le foto
Le aziende informano
Speciali
Gambero Rosso Academy
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
