Professione Chef
Nuova edizione corsi 2023
Coordinatore della didattica Igles CorelliBenvenuto nell’accademia di Gambero Rosso. Il tuo futuro in Cucina inizia adesso! Scegli il modulo professionale più adatto a te. Che livello sei?
Livello 1
Tecniche di base
Nessuna esperienza richiesta, ideale per neofiti e studenti.
- 125 ore di lezione, 8 ore di HACCP online
- 100 ore di training Gambero Rosso
- € 2.700
Livello 2
Cucina italiana e tecniche intermedie
Richiesta esperienza in cucina di almeno 3 anni.
- 270 ore di lezione
- 2 mesi di formazione in azienda
- € 4.000
Livello 3
Cucina internazionale, tecniche avanzate e alta tecnologia
Richiesta esperienza in cucina maggiore di 3 anni.
- 315 ore di lezione
- 3 mesi di stage
- € 5.000
Corso completo
Cucina nazionale e internazionale, tecniche avanzate e alta tecnologia
Comprende tutti i livelli di apprendimento, dalle basi alle tecniche avanzate.
- 710 ore di lezione
- 3 mesi di stage
- € 10.600 anziché € 11.700