Contenuto Premium

Canapé di patate con mascarpone e caviale

In sintesi

Preparazione

Lavare bene le patate spazzolandole in modo che la buccia sia pulitissima.

Affettare le patate a fette di 1cm di spessore, e farle cuocere al vapore per una decina di minuti, finché siano morbide, ma non sfatte. Tenere le patate da parte.

Condire il mascarpone con la buccia di limone, sale e abbondante pepe.

Disporre su ogni fetta di patata un cucchiaino di mascarpone condito, aggiungere una punta di caviale e finire con un po’ di cipollotto finemente affettato e qualche fogliolina di prezzemolo.

Investor Relations
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram